Huevos Napoleon

Huevos Napoleón receta económica

Hoy vamos a cocinar una receta muy fácil , los huevos Napoleón, aparte de fácil es una receta rápida y muy barata que sirve tanto para aperitivo o entrante servido en cazuelas pequeñas o como un segundo plato perfecto. en aproximadamente 12 minutos tenemos lista la receta. no te lo pienses y disfruta del vídeo, es una receta rápida y sencilla además de de ser muy sabrosos y tradicionales.

INGREDIENTES:

Queso mozzarella.

1 Cebolla.

2 Ajos.

2 Huevos.

1 Pimiento verde.

Orégano.

Sal

Aceite de oliva.

Pan del día anterior.

Pimienta negra.

Laurel.

PREPARACIÓN:

1.- Cortamos en juliana la cebolla y el pimiento, cortamos los ajos en trozos muy finos, ponemos una sarten al fuego con un poco de aceite de oliva, agregamos la cebolla, el pimiento y los ajos y pochamos todo muy bien.

2.- Con una espumadera sacamos la cebolla, el pimiento y los ajos y los distribuimos a partes iguales en dos cazuelas de barro y en el mismo aceite que tenemos en la sarten agregamos el pan y dejamos que se tueste, removiendo de vez en cuando y hacemos lo mismo que antes, lo distribuimos entre las dos cazuelas de barro.

3.- Cortamos el queso( en mi caso la mozzarella) en trozos muy pequeños y ponemos encima de cada cazuela de barro en medio un huevo en cada una, ponemos un poco de sal en cada yema del huevo, un poco de pimienta negra y un poco de orégano.

4.- Calentamos el horno a una temperatura de unos 180º durante unos 15 minutos, mas o menos eso dependerá de la potencia de tu horno.

Y ya tenemos nuestros huevos Napoleón listos para comer.

Puedes ver la receta en video aquí abajo.

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